Popis pracovnej ponuky

Spoločnosť BBFARM SLOVAKIA s.r.o. hľadá : Pracovná náplň: Nákupca potravín (Fresh & Dry)

Riadenie kategórií čerstvých a trvanlivých potravín

Manažment zvereného portfólia: Kompletná zodpovednosť za sortiment rýb, syrov, sirupov a trvanlivého tovaru pre maloobchodnú sieť a veľkoobchod.

Kontrola čerstvosti a kvality: Nastavenie prísnych procesov pri preberaní tovaru s ohľadom na krátku trvanlivosť (najmä mäso, ryby, syry).

Zalistovanie nových produktov: Vyhľadávanie nových slovenských producentov, testovanie vzoriek a zavádzanie produktov do interného systému.

Cenotvorba, marže a podpora predaja

Vyjednávanie podmienok: Pravidelné obchodné stretnutia s domácimi dodávateľmi, vyjednávanie nákupných cien, spätných bonusov a logistických podmienok.

Stráženie ziskovosti: Zodpovednosť za dodržiavanie plánovanej marže a nastavenie predajných cien pre maloobchod aj veľkoobchodných partnerov.

Akcie a letáky: Plánovanie a koordinácia marketingových aktivít, akciových letákov a sezónnych výpredajov na podporu obrátkovosti tovaru.

Logistika a riadenie skladových zásob

Plynulé zásobovanie: Denné plánovanie a koordinácia objednávok tak, aby nedochádzalo k výpadkom na regáloch ani vo veľkoobchodnom sklade.

Manažment exspirácií: Aktívne sledovanie dátumov spotreby, minimalizácia odpisov pri čerstvom tovare a včasné dopredaje.

Riešenie reklamácií: Okamžité riešenie kvalitatívnych a množstevných nezrovnalostí priamo s dodávateľmi.

Požiadavky na kandidáta

Prax: Minimálne 2 roky v nákupe potravín (skúsenosť s nákupom mäsa, rýb alebo mliečnych výrobkov je obrovskou výhodou).

Znalosť trhu: Prehľad o slovenských dodávateľoch, lokálnych farmároch a aktuálnych trendoch v potravinárstve.

Osobnostné predpoklady: Silné vyjednávacie zručnosti, asertivita, odolnosť voči stresu (práca s komoditami podliehajúcimi skaze) a analytické myslenie.

Správa kódov a zalistovanie: Zodpovednosť za správne priradenie EAN kódov k produktom, evidenciu kartónových/paletových kódov a kontrolu kódov s premenlivou váhou (najmä pri rybách a syroch), pravidelná revízia kmeňových dát pri zmenách gramáží, balení alebo dizajnu produktov zo strany dodávateľov

PC zručnosti: Pokročilá úroveň MS Excel (práca s dátami predajov, maržami a skladovými zásobami) a skúsenosť v oblasti : prepojenia skladu s nákupom tovaru, prax v oblasti

Benefity : zamestnanecká zľava na potraviny, flexibilný čas

Tešíme sa na prípadnú budúcu spoluprácu.